开业这天，太平山街道被密集的人流塞得挤不动，
鞭炮声，敲锣打鼓声，横幅，彩带，热气球，拱门，花篮，舞狮，舞龙，在整个美食一条街布置的满满当当，让整个太平山街片区热闹非凡，非常的喜庆。
还好王援朝提前准备的非常充分，不光自己旗下安保公司派了150人，在开业这天国家维持秩序，
还花了大价钱，找了警务处副处长打点了一番，警务处这边也安排了100多名“大头绿衣”持枪维护美食一条街的安全秩序。
王援朝领着欧阳媛芳，罗亦华，胡猛等公司的一群高管，还特级邀请了港府行政署的夏鼎基司长，来到现场剪完彩之后，
领着夏鼎基一行人，往美食一条街的老字号餐厅火宫殿走去，
“司长先生，咱们华夏的餐饮文化，有几千年的源远流长，
华夏大地，幅员辽阔，物产丰富，物华天宝，
每个地区都孕育出来各自了各自特色的美食，
但经过几千年的沉淀和发展，现在国内的餐饮文化主要分为了八大菜系，
今天我们去吃的这家餐厅，吃的是八大菜系之一的湘菜，