王援朝看着沸腾的大铁锅,估摸着时间差不多了,便伸手将熊掌块从盆中捞出。
把熊掌块放在一个干净的陶瓷脸盆里,让其自然沥干多余的水分。
接下来,真正的烹饪开始了。王援朝往锅中倒入了大量的菜籽油,
眼睛紧紧盯着锅里的油面,等待着油温逐渐升高。
等大铁锅里的油面开始冒烟时,
王援朝迅速而有条不紊地将事先准备好的姜片、葱段、大蒜子,八角、桂皮等香料放入锅中。
这些香料一进入热油,立刻发出“滋滋”的响声,瞬间激发出一股浓郁而迷人的香气。
王援朝手持锅铲,轻轻地翻动着这些香料,让它们在热油中充分释放出自身的香味,整个厨房都弥漫着这股令人陶醉的香气。
等到香料的香味完全散发出来,王援朝小心地把沥干水分的熊掌块逐一放入锅中。
王援朝把灶里的火弄小了一点后,慢慢地煎制着这些熊掌块,
眼神专注而认真,时刻关注着熊掌块的颜色变化。
随着时间的推移,熊掌块的表面逐渐变得金黄,散发出诱人的色泽和香气之后,
王援朝开始调味。