等虎肉的腥味去的差不多了之后，王援朝把虎肉从锅里捞起来之后，开始虎肉切片。
完了用干辣椒皮，青椒，小米椒，桂皮，八角，丁香、千里香、白芷、茴香，生姜片，大蒜叶等大料，
倒入菜籽油烧红之后，在大铁锅里把虎肉一顿爆炒，倒入酱酒把肉炒熟之后，倒入大料和辣椒把肉炒香，
然后加入盐和味精，起锅的时候，加入一把葱，
鲜香扑鼻的一道青椒炒虎肉，新鲜出炉。
开饭！开饭！
王援朝把虎肉和野鸡汤端上八仙桌，
用筷子夹着一块虎肉，吹了吹，有点烫，没关系，习惯了！
一口往嘴里送，嗯，鲜，香，辣，入味，
而且王援朝这种方法，做出来的虎肉没有一点腥味，
嗯，不错不错，这虎肉非常有嚼劲，吃到口里，还有一股清香，非常好吃。
试了一口虎肉后，杜寡妇也把其他的野味收拾好，用烟腌好了。
一家三口坐在八仙桌上，开始吃饭。
“娘，媳妇，只有两个荤菜，没有素材，今天将就了吃吧。”
“没事，这个季节也就能吃一点野菜，
鸡汤里不是有蘑菇吗？这不就是蔬菜嘛，挺好的。”