“好的,援朝,你决定就好了。
对了,除了虎骨,虎肉,你还带了什么猎物回了啊,来,赶紧带我们看看。”
王援朝一边带着杜寡妇和小媳妇往厨房走,一边说道:
“除了虎骨,虎肉稀奇一点,
其他的都不是啥稀奇玩意,就两只野鸭,三只野鸡,半只傻狍子。
娘,待会你把这些野味收拾一下,
我给媛媛炖一个野鸡汤,然后晚上咱们吃老虎肉吧。”
“好的,这幅虎骨,你放在大水缸里阴着吧,
四月份的天,在家里放一晚上不会坏,
剩下的猎物,我来处理吧。”
“好的,娘。”
说完王援朝就把虎骨放进大水缸里,虎肉切了五六斤,剩下的虎肉放进大水缸,
又拿起两只野鸡,钳毛,剁成快后,用大铁锅炒香后,放进干蘑菇片,倒进瓦罐里,开始炖鸡汤。
虎肉虽然王援朝从来没有吃过,但是做菜的方法是相通的,
王援朝也没想过做的像大厨那么好吃,
先冷水下大铁锅,把虎肉切成几大块后,放进大铁锅里用白酒,桂皮,八角,香叶,老姜,丁香、千里香、白芷、茴香等香料,在大铁锅里绰水去腥。