“土俗唯业水田，种麻、豆、黍、稷，不过町疃。水田每年一熟。从八月获稻，至十一月、十二月之交，便于稻田种大麦”——实行的是水稻、大麦复作制，一年两熟。
（3）乌蛮畜牧区。
主要位于南诏的东部，居民是东爨乌蛮，大致分布在后世楚雄州、昭通、曲靖、红河部分区域。
“散居林谷”、“土多牛马，无布帛”、“皆衣牛羊皮。”
简而言之，他们不太种地，不织布，靠畜牧谋生。但其实并不穷，“东爨，乌蛮也。当天宝中，东北自曲州、靖州，西南到宣城，邑落相望，牛马被野。”
（4）西北畜牧区。
主要位于后世云南西北的迪庆、丽江、怒江一带，主要人口是乌蛮别种磨些蛮、施蛮等部族。