“少倒入醋,多放入一点点辣椒,尽可能的将酸味掩盖下去。”
谢挺峰立即动手,几分钟之后,重新调配的酱汁终于出炉。
“尝尝看!”
谢挺峰将汤汁浇在肉酱上,用勺子轻轻点出品尝一下口,随后让叶南也来品尝了一下。
“不错!”叶南连连点头,“这个绝对可以,准备上菜吧。”
“麻烦你了!”谢挺峰有些感激的望向叶南,今天如果不是他在的话,谢挺峰不知道要继续尝试多少次才能发现肉酱的秘密。
“小意思,不多说了,我要尽快回到前台大厅了,客人应该都已经等急了。”
叶南立即将西装换上来到大厅,轻轻拍了拍手,将所有客人的注意力全部集中到他的身上:“诸位,我们峰味餐厅为大家准备的泰式猪颈肉酱汁已经调配完毕,请大家再稍微等待一下,谢谢。”
终于,谢挺峰亲自调配的第一道菜,藜麦猪颈肉柚子沙律制作完毕,“上菜!”
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