也好在他们的时间还算是比较充足，叶南足足有一个下午的时间来做准备。
“石泰隆先生，您今天可真的是有口福了。”看到叶南一副准备大干一场的模样，李烨对石泰隆笑道，“叶总的厨艺，就算您是在五星级的酒店，都绝对尝不到这样的味道。”
“看来我今天真的是十分荣幸啊。”石泰隆有些惊讶。
就在这时，叶南已经开始了在厨房的忙碌，他首先要做的一道菜即是开水白菜。
这道菜虽然从名字上听上去很寒酸普通，但是这却是一道可以登上国宴的菜肴，制作方法是以竞选的北方大白菜，取其极嫩的菜心部分，再用精制的鸡汤浇灌蒸煮，方才能算是成功。
首先，叶南将一整只鸡地方如砂锅内炖制鸡汤，并且辅助以干，火腿蹄子以及排骨进行蒸炖。