“来，susie，米西露，试试我们华夏百年老字号的招牌菜四九城烤鸭，
有传统的说法，四九城烤鸭与水泊梁山一百单八将有关，为图吉利开心，一只烤鸭需片108片，且要片片带肉、片片有皮。
大家一起试试。”
硕大的全聚德包厢里，就坐了王援朝，susie，米西露，谢莎和柳梦几个人，
而且包厢里的女人，都和王援朝有超友谊的关系，所以大家说起话来，也比较随便。
“嗯，好吃，皮脆如酥，鸭子肉质鲜嫩，吃进嘴里还有一股淡淡的果香。”
王援朝看着非常满意的两女，笑哈哈的说道：
“susie，米西露，你们别看这只是一只鸭子，可是制作起来，可非常不容易呢，
首先，咱们香江全聚德烤鸭，鸭子全是从内地精心培养，运送到香江来的，
再经过全聚德采用挂炉烤法，以枣木、梨木等果木为燃料。
鸭子在炉内受热均匀，明火烤制使得鸭子皮下脂肪融化，鸭皮变得格外酥脆，薄如纸张，
用筷子轻轻一夹，就能听到“咔嚓”一声，放入口中，那酥脆的口感瞬间在齿间散开，在嘴里绽放出一场美味的烟火。
四九城烤鸭，这道美味最大的特点，就是肉质鲜嫩多汁。咬上一口，鸭肉的纹理清晰可见，鲜嫩的口感与酥脆的鸭皮形成了鲜明的对比，口感层次丰富。