看,这是我特意从YK市那边,给你们带的海鲜,还是活蹦乱跳的,
来,晚上咱们做海鲜吃。”
“嗯嗯,老爷们真好。”
“援朝,这海鲜你知道怎么做吗?”
王援朝给了丈母娘一个放心的眼神,说道:
“会,这次我去YK市,特意问了他们那边做海鲜的做法。”
“哈,那太好了,今天咱们吃海鲜喽。”
王援朝首先做的是一道酱爆海螺,
先把大响螺洗干净之后,烧一锅开水,把海螺焯水之后,用葱、姜、蒜、辣椒爆香,加入酱油,盐,味精翻炒至入味后,起锅就行了。
紧接着,王援朝开始烹饪红烧大黄鱼,先把油锅烧开后,把大黄鱼煎至两面金黄,
然后加入姜丝,大蒜子,辣椒,紫苏,盐,味精和酱油,炒香之后,放一点点冷水,把大黄鱼焖入味之后,起锅装好。
紧接着,就是香辣梭子蟹了,先把梭子蟹剁成块,起锅烧油,把梭子蟹煎黄,
然后加入姜米粒,大蒜米粒,辣椒碎末,加入酱油,白酒一顿爆炒之后,加入一点冷水把梭子蟹焖入味后,起锅装好。
一顿美味的海鲜大餐,就此准备好了。
王援朝做海鲜的做法,完全是按照前世湘菜的做法做的,
根本就不是YK市那边清蒸的做法。
但是小媳妇和丈母娘并不知道,吃着香辣味的海鲜,一个劲的直呼好吃。