最后才是鹿,王援朝先把鹿角锯了下来,
然后将洗净的鹿角锯成段状。
接着,用温水将锯好的鹿角段浸泡一段时间,然后捞出。
让丈母娘将捞出后的鹿角段进行镑片处理,使其成为薄片。
最后,将镑好的鹿角片晾干即可。
然后王援朝用刀由蹄部将两条前腿的皮划开,
再从鹿头下咽喉处至后腿胯下沿将肚皮剖开。
然后一只手拽住肚皮边缘。另一只手握成拳头在皮肉之间用力向里使其分离。
一张鹿皮王援朝几分钟就剥了下来。
等王援朝把几张皮子剥下来之后,杜寡妇兴高采烈的把皮子收起来,
然后把厨房里的细盐,全部拿出来,
开始均匀的洒在皮子的肉里,
然后再把皮毛朝外叠起,把盐包在里面,然后放进准备好的大缸中,
接着加水没过皮面,一阵搅动,让盐溶化,毛皮吃透。
王援朝神奇的看着自己丈母娘熟练的制皮,好奇的问道: