这时老高也忍不住问张冬：“张总，你到底是怎么处理的鸭肉啊？那些鸭肉的口感，简直令人难以想象！
”
刘芸也跟着说道：“对呀！我本来是想负责刀工的，结果被张冬塞……我尝过他处理的鸭肉后，这才决定让他负责刀工，他处理的鸭肉真的太惊人了！”
说到一半时，刘芸俏脸红了下，被一个男人把肉塞到嘴里，这种话说出来实在是有点羞人。
幸好其他人都沉浸在获胜的喜悦当中，倒是没人注意到刘芸。
刘芸这才暗暗松了口气，美眸不着痕迹的瞪了张冬一眼。
看着满脸好奇的众人，张冬笑眯眯的说道。
“其实啊！这种处理方式，也是我临时灵机一动想到的！除了我以外，恐怕没有人能用这种方式处理鸭肉了！”
廖百川很惊奇：“哦？小兄弟，你用的是什么方式？”
张冬走到案板前，随手抓起刀，又抓起一只还没处理过的鸭子，现场给他们演示起来。
只见张冬随手用刀切下来一块不规则的鸭肉，但就在切下来的瞬间，手中菜刀猛地一震鸭肉，鸭肉随之落到案板上。
廖百川走上前，抓起鸭肉尝了尝，脸上露出震惊的神情。
“这……怎么会这样！小兄弟，你是怎么做到的？
”
张冬笑着说道：“首先，我在切鸭肉的时候，是顺着鸭肉的肉筋来切的。这样虽然大小不一，但却避开了所有的肉筋。”
廖百川点点头：“的确，之前看到你切成那样，我就猜到可能是这个目的了。可那种蓬松的口感，又是怎么做出来的？”
张冬脸上的笑容更加灿烂：“至于那个嘛，就是靠着我平时练武功习得的一种内劲。这种内劲是我刚刚练出来不久的，虽然很微弱，根本做不到用来伤人，但拿来震碎一小块鸭肉，却是没问题的！”
“原来是这样！难怪，难怪你说除了你之外，没人能做到！”廖百川忍不住喃喃道。
寻常厨师最多学一点强身健体的功夫，根本不会练到太高深的程
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